사실 그 부분은 정해진 답은 없습니다.

정말 만에 하나 구멍에 벌레가 들어갈 확률이 있다면? 당연히 막아놓는게 위생상 좋겠죠.

그런데 저같은 경우는 집에 벌레도 없고 서늘한 곳에 잘 보관을 하고 있기 때문에 마개를 사용하지 않고 있습니다.

방부 문제는 별로 차이가 없으시고 위생적으로 사용하기 위해서 필요한 용도이니 참고해주세요.